寒い日が続きますが皆様お風邪等召されていませんでしょうか？
シニアスタイル武庫之荘 田上です。
世間ではインフルエンザが流行っているようですので、外出される場合はマスク着用、外出から戻られたら、必ず手洗い・うがいをしっかりして予防してくださいね！
さて、シニアスタイル武庫之荘では、先日利用者様の家族様より『酒粕』を頂きました。
さすが酒造メーカーの酒粕。いい香りが溢れ出ています。
さぁこの酒粕をどうしようか？と悩んでいましたところ、シニアスタイル武庫之荘 PTの先生より『甘酒にして利用者さんに振舞ったらどうでしょう？体も温まるし、体にもいいし！』ということで、さっそく甘酒のレシピを検索。
一番失敗しない甘酒のレシピを見つけ、PTの先生陣頭指揮のもと、さっそく調理開始！！
とはいえ、材料は酒粕、砂糖、生姜のみ！！
あ、そうそう！愛情もたっぷり入れますよ～♡
甘酒の種を作り、お湯に少しずつ溶かして、煮詰めると…
甘くていい香り～
利用者様からも『いいにおいしてる～』と。
さぁ、温かいうちに召し上がれ～
『おいしいよ～』
『昔、よく作ったのよ。懐かしいわ～』
と喜ばれていました。
実は、今回の甘酒作りですが、インターネットで検索したレシピをみて調理をしたのですが、材料の記載と調理手順の記載はあったのですが、分量の記載がなく、ほぼ目分量と味見で作りました。
上手にできるかどうか、かなり不安ではありましたが、おかわりを希望される方もおられたので、出来は上々だったのではないかと思います( ´艸｀)
皆さん甘酒を堪能された様でした。
最近では美容のために、有名なモデルさんも甘酒を飲まれていると聞いたことがあります。
『飲む点滴』『飲む美容液』とも言われている甘酒ですが、体は温まり血流が良くなるうえに、腸内環境も良くなるそうです。
今では、お手軽に缶に入っている甘酒もスーパーなどで見ることがあります。
是非、免疫促進・風邪予防に皆様も飲んでみられてはいかがでしょうか？